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Beitrag
Was ist Waldbaden?

Wolltest Du schon immer mal wieder richtig durchatmen?
Möchtest Du durch die Ruhe der Natur wieder zu Deiner Mitte finden? Praktiziere in ruhiger Wald-Atmosphäre die Kunst der Achtsamkeit.
In Japan ist Waldbaden bereits seit 1982 etabliert:Mediziner haben die gesundheitsfördernde Wirkung des Waldbadens nachgewiesen und als Anti-Stress-Methode anerkannt. Anhand verschiedener Studien wurde entdeckt, dass der Aufenthalt im Wald wie eine Aromatherapie wirkt, die für die Gesundheit förderlich ist. Längst ist „Shinrin Yoku“ in Japan auch zu einer anerkannten Stress-Management-Methode geworden und wird vom japanischen Gesundheitswesen gefördert. Ziel des Waldbadens ist es, die positiven Einflüsse des Waldes auf den menschlichen Organismus zu erleben und die eigene körperliche aber auch geistige Gesundheit zu stärken. Beim Waldbaden reduzieren sich auf natürliche Weise Stresshormone, es reguliert sich der Puls, der Blutdruck wird gesenkt und man erfährt inneres Gleichgewicht.
Waldbaden ist also für jeden der zurück zu mehr Lebensfreude will und damit auch wieder besser durchatmen zu können. Einfach die Akkus wieder aufladen!
Rezept
Brot - selber backen mit Zutaten in Bioqualität

unser neues Lieblingsbrot
glutenfrei – super einfach
Zutaten:
500 Magerquark
3 Eier
1 Möhre (raspeln)
1 EL Steinsalz
250 g Haferflocken, zart, glutenfrei
140 g Erdmandelflocken
50 g Sonnenblumenkerne
40 g Hanfsamen
15 g Backpulver
Backofen auf 180° Heißluft vorheizen.
Kastenform mit Butter einstreichen.
Quark, Eier, die geraspelte Möhre und Salz vermengen.
Die restlichen Zutaten in einem separaten Gefäß mischen
und dann mit der ersten Mischung homogen durchmengen.
Den Teig in die Kastenform unter leichtem Druck hinein drücken.
40 Minuten in der Form backen, dann das Brot aus der Form
nehmen und weitere ca. 10 Minuten offen backen.
ergibt ca. 1.100 g Fertiggewicht
Guten Appetit !